MI gusto Tortona
dal 7/4/2013 al 13/4/2013
Segnalato da
7/4/2013
MI gusto Tortona
Good food in good design, Milano
Degustazioni, performance e dibattiti con testimonial ed esperti del settore Food, Design e Ambiente
Seconda edizione di MI gusto Tortona - Farmer & Gourmet Experience: un nuovo food concept dedicato alla cultura del cibo e alla Cucina d'Autore che combina l'aspetto rurale della filiera agroalimentare di qualita' con la creativita' degli chef chiamati a promuovere e sostenere l'agricoltura e il territorio. MI gusto Tortona rappresenta per tutti gli attori coinvolti nel progetto (agricoltori, chef, artigiani, designer, giornalisti, cittadini, visitatori internazionali) un'opportunita' per riflettere su nuovi scenari sostenibili per un futuro ideale in cui citta' e campagna si integrano e dialogano, in un processo di progressiva trasformazione degli stili di vita. Partecipano 6 cascine con i 12 chef del territorio lombardo alla definizione di ricette innovative per esaltare la qualita' dei prodotti agricoli, la stagionalita' e la modalita' di presentazione e consumo. Quotidianamente sono organizzati: degustazioni; performance di Food Design e Food Art; dibattiti con rappresentanti istituzionali, testimonial ed esperti del settore Food, Design e Ambiente. Nell'area adiacente e' stata sviluppata - in collaborazione con Regione Lombardia, Ersaf e FAI Fondo Ambiente Italiano - la Vetrina delle Eccellenze Lombarde che raccoglie i prodotti enogastronomici fiore all'occhiello della regione. Programma completo nel sito web.